En ud af syv er laktose intolerant. Laktase er det enzym, der spalter laktose (mælkesukker) i dets komponenter og dermed gør det fordøjeligt.
Da de fleste tilgængelige laktase kosttilskud er doseret forskelligt og det ofte ikke er klart, hvor meget laktase der er nødvendigt for hvilken slags mad, blev laktase app udviklet.
Laktase app hjælper dig med at bestemme den rette mængde af laktase (FCC) til din mad.
FCC står for Food Chemical Codex, og er et mål for enzymaktiviteten af laktase.
Hos mennesker bliver dette enzym normalt produceret i børnealderen, i Europa også senere i voksenlivet. Der forekommer hos langt de fleste mennesker en mangel på laktase, som kan have flere årsager (se laktoseintolerans), det medfører hos 2/3 af disse personer fordøjelsesproblemer, hvis laktose indtages.
For at du kan undgå dette, er der dette laktase app! Det gør det nemt at bestemme den rette mængde af laktase til dine forskellige laktose-holdige levnedsmidler.